lunes, 26 de octubre de 2015

Sueros de Cepeda. El curso de micología está rsultando un éxito y ya ha atravesado su ecuador.




Este pasado día 19 de octubre daba inicio en la localidad cepedana de Sueros, el curso de micología organizado por UCALE COAG LEON que ha sido financiado por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino.

Dicho curso está centrado en la mejora de la calidad de las producciones y se abrió con el tema Introducción al Reino de los Hongos que fue abordado por el veterinario Manuel Bernardo Álvarez.




 El programa, que ya ha atravesado su ecuador, está formado por diez jornadas teórico-prácticas que se desarrollan por la tarde y concluirá el próximo viernes con la última sesión de 16:00 a 20:00 horas, momento esperado, en el que se abordará la cocina de setas. Ésta última sesión será impartida por las cocineras Basilisa Fernández Ramón y Ana Pernas Prieto antes de que se proceda a la clausura definitiva.



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